vineri, 28 noiembrie 2014

Detox mix si Fiber mix, esentiale pentru detoxifierea organismului

In timpurile noastre, curele de detoxifiere a organismului sunt din ce in ce mai greu de realizat. Programul incarcat, meniurile nesanatoase si mesele abundente in substante toxice pentru organism reperezinte o constanta des intalnita in viata oricarei persoane. Pentru un organism eliberat de reziduuri si substante toxice cele mai potrivite amestecuri de fibre si cereale pot fi gasite in gama produselor Pirifan.

Pirifan, in ritm cu inima naturii

Avantajele unei alimentatii sanatoase, cu produse naturale, nemodificate genetic si fara E-uri, este secretul care face inima ta sa tina ritmul cu inima naturii. Detoxifierea organismului este unul dintre pasii importanti pe care trebuie sa ii urmezi cu regularitate pentru a te bucura de un aspect fizic placut, o sanatate de invidiat si o viata imbelsugata. Iar produsele magazinului online Pirifan.ro iti garanteaza acest lucru. Detoxifiantii naturali Detox mix si Fiber mix au un rol important in curatarea organismului de toxine si reglarea unor functii importante ale acestuia.

Fiber mix, amestecul de sanatate

Pachetele de 200 de g ale compozitiei Fiber mix sunt un adevarat panaceu pentru un organism stresat si plin de toxine. Amestecul de tarate, seminte bogate in fibre naturale si Omega 3 este dozat pentru un rezultat optim asupra consumatorului. Ingredientele de baza ale amestecului Fiber mix: tarate psyllium, seminte de in si tarate de ovaz reprezinta o portie de sanatate naturala. Efectele consumului de Fiber mix se fac resimtite prin scaderea nivelului colesterolului, reglarea tensiunii arteriale si reglarea tranzitului intestinal. Totodata, produsul se dovedeste si un element de baza in dietele care ajuta la mentinerea unei greutati normale. Cu doar 108 calorii continute de un singur pachet Fiber mix, amestecul produs si comercializat de Pirifan se dovedeste un excelent aliment natural pentru o sanatate de fier.

Detox mix, o cura de sanatate curata



Dietele de detoxifiere sunt recomandate pentru perioade scurte de timp si constau in alimente bogate in antioxidanti, uleiuri esentiale si minerale. De acum insa, poti renunta la goana dupa cumparaturi de fructe si legume proaspete cu amestecul Detox mix de la Pirifan. Compozitia sa constand in: tarate psyllium, seminte de in, coriandru, chimen, oregano, patrunjel si argila reprezinta o reteta ideala pentru curele de detoxifiere rapida a organismului. Efectul fibrelor, plantelor detoxifiante si a uleiului Omega 3 este in masura sa imbunatateasca digestia si sa contribuie la refacerea mucoasei intestinale si a florei bacteriene. Detox mix de la Pirifan este comercializat in pachete de 200g si este un produs 100% natural.

Produse Pirifan pentru diete fitness.

Nimic nu poate inlocui exercitiile in aer liber in viata noastra, insa produsele Pirifan completeaza in mod eficient timpul limitat alocat exercitiilor fizice de relaxare din programul fiecarei persoane. Naturale si sanatoase, mixurile Detox si Fiber sunt adevarate ingrediente ale succesului in cazul dietelor fitness, asigurand necesarul de fibre si uleiuri esentiale omega 3 si mentinand o buna functionare a organismului.

sâmbătă, 30 august 2014

Ce marca de Musli cu fructe consumati la micul dejun ?

Musli defineste niste produse conditionate diferit dar care se bazeaza pe aceleasi componente. Chiar daca musli-ul cu fructe a devenit cunoscut destul de recent, nu este un produs nou, acesta fiind folosit in Elvetia de mai bine de un secol. In principal, musli este compus din fulgi de cereale. La inceput, musli era compus aproape in totalitate din fulgi de ovaz. Insa, de-a lungul anilor, reteta s-a imbogatit si cu alte cereale: porumb, grau, secara, orz.

Particularitatea fulgilor de musli consta in modul de obtinere al acestora. Fulgii de musli sunt obtinuti din bobul integral de cereala – este indepartat doar stratul fibros, dur, exterior. Acesta este presat pentru a capata o forma cunoscuta de consumatori dupa care este prajit sau oparit. Datorita acestor ultime proceduri, amidonul este adus intr-o forma digerabila, enzimele care ar putea produce alterarea in timp sunt inactivate. Drept urmare, bobul de cereala isi va mentine vitaminele din grupa B intregi dar si fibrele, tocoferolul, cu alte cuvinte toti nutrientii de care omul modern are nevoie.

La musli-ul comercializat in magazinele noastre se adauga miere, pudra de lapte, zahar, sirop de fructoza.

Musli cu fructe este un deliciu 100% sanatos
Pentru un plus de fibre si de antioxidanti, pentru a conferi un gust mai placut musli-ului poti adauga fructe uscate. Cele mai folosite in acest sens sunt bananele, prunele, caisele si stafidele. Acestea au rolul de a indulci in mod natural amestecul fara sa mai fie nevoie sa se adauge cantitati mari de zahar pentru a-l face mai gustos.

Exista de fapt mai multe variante de adaugat in deliciosul musli: o varianta ar fi sa se adauge fructele proaspete taiate, musli cu nuci sau cu condimente. Musli simplu, cu fructe sau in combinatii diverse se poate adauga in iaurt, in lapte sau in sucul de fructe. Toate aceste ingrediente enumerate mai sus contin si ei o serie de nutrienti importanti: vitamina D, Vitamina C, proteine si calciu, nutrienti ce ii suplimenteaza pe cei existenti deja in cereale.

Daca ar fi sa alegem ingredientul ideal din toate punctele de vedere pentru prima masa a zilei adica micul dejun, cel mai indicat este musli. Musli in cea mai simpla forma, fara grasimi sau indulcitori, fara ca cerealele sa fie prelucrate inainte de a fi combinate cu musli. De ce? Deoarece aceasta varianta de musli confera cele mai multe beneficii, este bogat in fibre, in vitamine, antioxidanti, amidon, minerale.


Consumul regulat de musli te poate scapa si de anumite probleme de sanatate precum constipatie, tulburari de tranzit. Daca afectiunile pe care vrei sa le previi sau sa le inlaturi sunt mai grave (diabet zaharat, boli cardiovasculare) iti poti indrepta fara probleme atentia asupra musli-ului.

marți, 26 august 2014

Cerealele integrale – stii care le sunt beneficiile?

Niste cereale necunoscute pana acum sau de care poate ai uitat revin la moda. Consumand cereale integrale vei veni cu o multime de beneficii pentru inima dar si pentru forma.

Nutritionistii toti ne sfatuiesc sa consumam cat mai multe cereale integrale. Si asta la toate mesele zilei, in cantitati adaptate. Nu uita insa ca un consum ridicat de cereale integrale este asociat cu un risc mai scazut de obezitate, de diabet de tip 2, dar si de boli cardiovasculare.

Alimente care nu te lasa sa te ingrasi. Comparate cu cerealele rafinate, cerealele integrale sunt mai bogate in fibre si furnizeaza de trei ori mai mult fier, cupru si vitamine din grupele B si E.

Cerealele integrale sunt cele care vin cu cel mai rapid efect de satietate dar au si un indice glicemic mai scazut. Glucidele lor scad foarte putin nivelul de zahar din sange la sfarsitul unei mese. Fibrele din grau, dar si cele din graul Khoroson si alac sunt cele care activeaza tranzitul. Cele din ovaz si din orz impiedica o parte din grasimile ingerate in timpul meselor sa se depuna si ajuta la reducerea colesterului sanguin. Alaturi de cerealele mai albe, cerealele integrale ajuta un tub digestiv mai slab si mai fragil.

Cerealele integrale sunt si o buna sursa de proteine. Calitatea acestori proteine este insa optimizata atunci cand acestea sunt asociate cu lapte, cu carne, cu peste sau cu unele leguminoase, cum ar fi lintea, mazarea sau soia.

Dar persoanele care sufera din cauza unei boli celiace trebuie sa nu consume alimente care contin gluten. Adica o proteina care este prezenta in faina de grau, de alac, de ovaz, de orz sau de secara. Este vorba despre o afectiune a mucoasei digestive care complica destul de serios prepararea meselor.

Reintoarcerea in forta a cerealelor precum quinoa, mei sau hrisca le ofera insa o mai mare diversitate. Toate aceste cereale se preteaza de minune la niste retete extrem de obisnuite. Le poti fololsi foarte usor in tabouleh, in supe sau ciorbe, in salate, etc.

6 cereale in tendinte


Cu gluten
Puncte forte
Particularitati
Bulghur

Are un continut remarcabil de vitaminele B1, B3, B6, B9 si E.
Bogatia sa de vitamine se datoreaza unei pregerminari.
Alac
O portie este egala cu 25% din aporturile recomandate in fibre
Trebuie sa se inmoaie in apa macar cu 30 de minute inainte de preparare.
Grau de Khorosn cunoscur si sub numele de Kamut

Cereale fara gluten
Vine cu un nivel de 17% de proteine.
Exista sub diferite forme – seminte, bulghur, gris sau faina. Taote sunt bio.
Mei
Contine glucide care se pot digera foarte usor.
Trebuie sa il clatesti de doua ori inainte de a-l prepara.
Quinoa
Este mai echilibrata decat graul in acizi grasi esentiali.
Se cultiva doar in cadrul unui comert echitabil.
Hrisca
Vine cu un procent de 20% din aportul zilnic recomandat de magneziu.
Se vinde sub forma de faina sau seminte.





vineri, 25 iulie 2014

Cereale pentru micul dejun care te ajuta sa mananci mai sanatos

Ai auzit vorbindu-se atat de mult in ultimul timp despre calitatea si proprietatile alimentelor pe care le consumi, incat ti-ai propus si tu sa mananci sanatos? Primul pas este sa introduci, in prima masa a zilei, cereale fabricate din ingrediente naturale provenite din culturi autohtone, cat mai putin procesate si cu un continut cat mai redus de aditivi.

Cereale mic dejun rommac, un producator local care concureaza cu succes cu produsele altor companii multinationale de pe piata, sunt cea mai buna alegere pentru meniul celor mari si celor mici, la primele ore ale diminetii.

Iata cateva motive pentru care merita sa dai o sansa produselor de la Rommac, unul dintre cei mai importanti producatori de cereale din Romania:

Regleaza nivelul colesterolului

Produsele pe baza de cereale, asa cum sunt cele de la Rommac, inhiba absorbtia grasimilor periculoase in organism. De aceea sunt recomandate si in dietele medicale pentru persoane care sufera de boli cardiace. In plus, sunt procesate intr-o foarte mica masura, spre deosebire de alte produse existente pe piata.

Te ajuta sa slabesti

Consumul de fibre iti poate asigura foarte rapid senzatia de satietate, a carei absenta te impiedica mereu sa slabesti. Mai mult de atat, acestea detoxifica organismul si nu se absorb, spre deosebire de alte grupe de alimente. Consuma la micul dejun fulgi de porumb sau de orez de la Rommac si vei uita complet de foame pana la ora pranzului!

Ajuta digestia

Fibrele continute in produsele autohtone Rommac sunt minunate pentru reglarea tractului digestiv. In plus, sunt preparate din ingrediente naturale locale si sunt delicioase. Mai mult de atat, aceasta gama de produse romanesti este extrem de variata si iti ofera posibilitatea sa le alegi in functie de dorintele tale atat in ceea ce priveste aroma, cat si compozitia.

Impiedica organismul sa absoarba glucoza

Produsele din fibre de la Rommac sunt disponibile atat in varianta fara zahar, recomandata in special persoanelor care sufera de diabet zaharat. Din aceasta categorie poti opta pentru o multitudine de alimente, asa cum sunt cele din grau integral simple sau cu cacao sau cele din orez.

Acestea scad absorbtia glucozei la nivel intestinal si impiedica asimilarea ei in organism. Sunt ideale si pentru prevenirea afectiunilor datorate unui nivel crescut de glucoza.

Previn afectiunile colonului

Cerealele pentru micul dejun Rommac te pot ajuta sa previi bolile infectioase ale colonului si alte afectiuni ale tubului digestiv, inclusiv cancerul de colon sau sindromul colonului iritabil. Datorita faptului ca acestea se expandeaza in contact cu sucurile digestive, au capacitatea de a regla consistenta bolului alimentar si de a neutraliza, astfel, flora intestinala.

Bineinteles, acestea pot fi consumate si in cadrul celorlalte mese importante ale zilei sau ca gustari.


Producatorul local Rommac au o multime de produse care pot fi consumate in orice perioada a zilei, asa cum sunt batoanele de cereale cu fructe si seminte sau chipsurile din cereale. Si la cat sunt de delicioase, trebuie doar sa te hotarasti in ce ordine le vei testa!

luni, 14 iulie 2014

Picioare grele? Iata ce trebuie sa mananci

Vara, din cauza caldurii, se intampla adesea sa avem senzatia de picioare grele. Dar, cu ajutorul unei alimentatii adecvate, este usor sa scapi de aceasta senzatie neplacuta. Descopera alimentatia impotriva picioarelor grele.

Flavonoidele
Acesti polifenoli combat inflamatiile, fluidizeaza sangele, stimuleaza contractia venoasa, intareste peretii vasculari si repara vasele de sange deteriorate. Drept urmare, poseda toate proprietatile necesare senzatiei de picioare usoare. Flavonoizii sunt usor de recunoscut, acestia fiind cei care dau culoarea albastra fructelor si legumelor. Consuma cat mai des struguri negri, smochine, prune, coacaze, mure sau vinete.

Vitamina E
Vitamina E este un antioxidant cunoscut  sub numele de tocoferol. Aceasta vitamina este un antiocoagulant natural care permite fluidizarea sangelui si evitarea senzatiei de picioare grele. Organismul nostru nu poate produce Vitamina E. Pentru a evita carentele, este important sa o obtii din alimentatie. Vitamina E se regaseste in fructele oleaginoase (migdale, nuci) si in uleiurile vegetale (rapita, masline, nuci, floarea-soarelui).

Vitamina C
Acest antioxidant este indispensabil fabricarii colagenului, cu alte cuvinte, indispensabil pielii. Vitamina C o putem regasi in portocale, lamai, kiwi, mango, patrunjel si rosii.

Potasiu
Drenant, potasiul permite evitarea retentiei de apa. Esential senzatiei de picioare usoare, acesta trebuie consumat in mod regulat. Potasiul se regaseste in special in leguminoase (fasole rosie, linte), in legume, fructe (banane, caise, citrice, avocado) si in fructele uscate (nuci, migdale, fistic). Este prezent si in carne, pestele slab si gras, ciocolata si cereale integrale.

Alimente care favorizeaza tranzitul
Constipatia poate deveni rapid dusmanul picioarelor usoare. Pentru o digestie cat mai buna, trebuie sa consumi in jur de 25-30g de fibre pe zi. Pentru a te asiguri ca atingi aceasta cantitate, sporeste portia de fructe (pe care le consumi cu coaja), de legume si de legume uscate. Incearca pe cat posibil sa inlocuiesti orezul alb, faina, pastele cu echivalentele lor integrale.

Castanul de India, aliatul tau impotriva senzatiei de picioare grele
Cu cat retii mai multa apa, cu atat venele tale vor fi mai dilatate. Datorita castanului de India, vasele de sange nu vor mai fi atat de inflamate, vor fi mai tonice. Datorita principiului sau activ (escina) si flavonoidelor continute, castanul de India impiedica vasoconstrictia.

Ce alimente trebuie sa eviti?

Este esential sa limitezi aportul de grasimi saturate deoarece acestea cresc nivelul de trigliceride si de colesterol in sange. Acesta nu va circula in mod corect. Limiteaza consumul de mezeluri, de branza, unt, fripturi si carne grasa, de sare care favorizeaza retentia de apa si care altereaza circulatia sanguina. Pentru a stimula drenarea organismului bea cel putin 1,5 l de apa pe zi. 

Citeste mai multe pe www.forma-maxima.ro

joi, 10 iulie 2014

Spirulina, alga cu 100 de virtuti!

Spirulina este o micro-alga ce creste in India, Ciad si Mexic, fiind consumata pe vremuri de catre Incasi. In Europa, spirulina este consumata sub forma de comprimate sau sub forma de pudra. Spirulina are o multime de proprietati asupra sanatatii.

Spirulina poate fi consumata de vegetarieni si de sportivi deoarece are un continut bogat de proteine si acizi aminati. Continutul sau de proteine poate ajunge chiar si la 70%. Carnea contine doar 20%.

Spirulina este extrem de nutritiva deoarece contine minerale si oligoelemente, acizi grasi mononesaturati precum Omega 6 si, evident, clorofila. Aceasta bogatie ii confera spirulinei o multime de beneficii asupra sanatatii.  Spirulina este detoxifianta, purifianta, stimuleaza sistemul imunitar datorita continutului bogat de clorofila. De altfel, clorofila este folosita in mod experimental in lupta cu anumite tipuri de cancer. Cercetatorii sunt extrem de interesati si de efectele anti-colesterol si radioprotectoare ale spirulinei.

Spirulina reprezinta un condensat de energie: beta-caroten, fier, Vitamina B12 si E, calciu, care confera corpului un important aport energetic si nutritional. 10g de spirulina sunt echivelentul a:
  • 85g de fletan, bogat in calciu;
  • 2,5g de sfecla, bogata in magneziu;
  • 1 ou, bogat in proteine;
  • 6,5g de sparanghel, bogat in fier;
  • 1 mar, bogat in potasiu;

In functie de originea sa, spirulina contine intre 55-70% proteine de calitate excelenta. Spirulina contine toti cei 8 acizi aminati, esentiali organismului nostru. In mod normal ii gasim doar in produsele de origine animala, nu in vegetale. Micro-algele sunt exceptia de la regula. O serie de studii demonstreaza faptul ca spirulina si extractele sale permit inhibarea anumitor tipuri de cancer. Acest lucru se datoreaza faptului ca spirulina interactioneaza cu sistemul imunitar pe care il stimuleaza. Studiile mai arata faptul ca spirulina are o actiune antivirala.

Unul din compusii interesanti continuti de spirulina este clorofila. Aceasta are o influenta pozitiva asupra fabricarii de globule rosii si purifica sangele. Ficocianina, un compus existent exclusiv in spirulina are o serie de proprietati detoxifiante si stimulente ale sistemului imunitar, deja dovedite stiintific.

Exista o serie de studii care arata ca spirulina poate poate contribui la protejarea persoanelor care sufera de hepatita cronica sau de ciroza hepatica. Insa, mai este nevoie de o serie de cercetari in acest domeniu.


Spirulina este capabila sa ne protejeze impotriva reactiilor alergice prin prevenirea eliberararii de histamine (substante care contribuie la simptomele alergice, cum ar fi curgerea nasului, ochii aposi, urticarie si umflaturi).  Cercetarile sugereaza faptul ca spirulina contribuie la formarea si la dezvoltarea de celule rosii. Acest lucru se datoreaza nivelului ridicat de fier prezente in acest supliment alimentar.

Obiceiuri proaste care iti intretin colaceii

A venit vara, ti-ai achizitionat un costum de baie superb pe care vrei sa il porti la plaja sau la piscina. Insa, exista o mica problema. Iti este destul de greu sa ascunzi colaceii inestetici in costumul de baie minuscul achizitionat. La ce obiceiuri proaste ar trebui sa renunti?

Consumul regulat de sucuri carbogazoase
Nu trece o zi fara sa golesti o o doza sau chiar doua de suc? Acest lucru are un impact extrem de negativ asupra siluetei tale. Conform specialistilor, consumul a unul sau doua doze de suc pe zi favorizeaza ingrasarea in zona taliei de cinci ori mai mai mult! Intr-o doza de Coca-Cola exista, in mod normal, 35 de grame de zahar, echivalentul a 7 cuburi de zahar. Da, 7 cuburi de zahar intr-o singura doza de suc. Iar zaharul are consecinte nefaste nu numai asupra siluetei tale, ci si asupra sanatatii. Pentru binele sanatatii si siluetei tale, alege un suc mai nutritiv, mai sarac in zahar.

Mancatul tarziu seara
Chiar daca este adevarat acest lucru – corpul nostru arde in mod natural caloriile pe in timp ce dormim, acesta nu va fi in masura sa faca acest lucru in mod eficient daca mergi la culcare cu stomacul plin. Pe langa faptul ca favorizeaza aparitia grasimii abdominale, faptul de a manca inainte de culcare si de a ne culca cu stomacul plin creste riscul de a dezvolta un reflux acid sau o indigestie. Pentru a evita aceasta neplacere, evita sa mananci seara si ia ultima masa cu cel putin trei ore inainte de culcare.

Mananci cand esti trista, suparata sau stresata
Ti se intampla ca atunci cand esti suparata sau stresata sa te refugiezi in mancare? Data viitoare cand te surprinzi facand acest lucru, arunca la gunoi cheesburgerul sau cartofii prajiti pe care te-ai apucat sa-i consumi. Bulimia emotionala nu te ajuta deloc sa te simti mai bine. Daca mananci cand ai o problema, singurul lucru pe care il vei castiga va fi o grasime abdominala dizgratioasa. Cea mai buna modalitate de a-i raspunde stresului este de a bea un pahar mare cu apa, sa vorbesti cu o prietena sau sa te plimbi putin, sa te relaxezi.

Nu dormi atat cat trebuie

Ajunsi la varsta adulta, avem nevoie de cel putin 7 ore de somn pe noapte. Cand nu dormim suficient, nivelul de cortizol, hormonul stresului, creste si provoaca o pofta enorma de alimente dulci. Iti va fi destul de greu sa scapi de colacei, de grasimea abdominala daca nu dormi suficient. Pentru a mentine cortizolul in limite normale, fa tot ce iti sta in putinta sa respecti numarul de ore de somn recomandate.

 

sâmbătă, 21 iunie 2014

De ce sa alegi un regim sau dieta bogata in cereale cu fibre ?

Care este importanta fibrelor in primul rand ? Sa ai o dieta, alimentatie bogata in fibre te poate ajuta sa slabesti. De ce? Pe de o parte deoarece vegetalele care sunt privilegiate sunt surse de fibre si acestea sunt foarte interesante din punct de vedere nutritional- au un continut foarte scazut de calorii, dar bogate in vitamine si minerale.
Consumand, Cerale Fibre Sticks Rommac,
vei reusi sa vii cu un aport esential in reglarea apetitului, dar si a greutatii. Sin asta deoarece fibrele sunt cele care regleaza tranzitul intestinal. Alimentele o data digerate, bolul fecal va fi mai accelerat. O alimentatie bogata in fibre va mari si viteza tranzitului. Importata consumului de fibre nu mai trebuie sa fie demonstrata – in stomac, fibrele isi pot mari volumul de unde apare si senzatia de satietate. Acestea pot deci sa incetineasca trecerea zaharului in sange ceea ce limiteaza si rontaiellile din timpul zilei prin extensie. In plus, fibrele pot sa limiteze si absorbtia de grasimi din alimente.
Putem distinge doua tipuri de fibre – fibrele solubile, care amestecatae cu apa se vor comporta ca si un gel- merele sau capsunile, bogate in pectine. Mai distingem si fibrele insolubile – fulgi, tarate de grau, faina de gau integral, nuci, cereale, legume sau fructe.
De ce sa urmezi un regim bogat in fibre si de ce sa consumi Cereale Fibre Sticks. Fibrele insolubile sunt foarte bune pentru sistemul digestiv. Ajuta si la prevenirea constipatiei.
Cum poti sa consumi mai multe fibre zi de zi. Trebuie sa consumi un mic dejun subtantial care sa contina un nivel ridicat de fibre, adica peste 6 grame pe portie. Poti sa maresti aportul de fibre adaugand felii de banana, de capsuni sau de struguri, portiei de cereale. In plus, nutritionistii recomanda ca doua mese sa contina cereala cu fibre, adica si o gustare pe langa micul dejun. Vei asigura organismului portia zilnica necesara de fibre dar te vei putea bucura de un regim de viata sanatos, fara grasimi pera multe.

Cerealele cu fibre contin un nivel scazut de zahar, de sare sau de grasimi deci sunt ideale in cadrul unei diete sanatoase, pe langa faptul ca te ajuta sa incepi cat mai bine ziua.
Iata cum te mai pot ajuta fibrele.
-        te ajuta sa iti mentii intestinele santoase si previn constipatia, facand ca fecalele sa devina mai moi si mai voluminoase.
-        pot sa scada nivelul de colesterol si de trigilceride din sange.
-        te ajuta si la echilibrarea glicemiei incetinind absorbtia de zahar dar si digestia in general.
-        reduc riscurile legate de problemele digestive.
-       te ajuta sa iti mentii greutatea sau si sa slabesti cateva kilograme venind cu o senzatie de satietate mi lunga. Alimentele bogate in fibre trebuie sa fie mestecate mai mult deci vei manca mai lent si creierul va avea astfel timp sa isi dea seama ca nu mai iti este foame.

vineri, 2 mai 2014

Retete cu tarate de ovaz

Destinate sa ne simplifice viata si sa ne bucuram de un stil de viata mai sanatos, taratele si-au gasit deja locul lor bine meritat la noi in bucatarie. Diversitatea lor este destul de importanta si sunt o alternativa ideala la produsele cu prea mult zahar atunci cand vrei sa te umpli de vitalitate.
Taratele sunt ingredientele obtinute prin prelucrarea cerealelor de tot felul. Taratele sunt cu alte cuvinte coaja care acopera cerealele. Acestea pot fi obtinute prin prelucrarea boabelor de orz, de ovaz, de secara sau de grau… se pot obtine tarate si din orez.
Taratele sunt niste ingrediente necesare atunci cand iti doresti sa gatesti rapid, sanatos, gustos si echilibrat mai ales atunci cand nici nu ai prea mult timp sa stai in bucatarie.
Ce poti face cu taratele in bucatarie?
In versiune sarata. Taratele sunt ideale pentru a ingrosa o supa care ti se pare cam chioara si pot inlocui cartofii cu succes. De asemenea, acestea vin cu mai multa tinuta pentru un gratin de legume sau pentru un quiche de legume. Te poti folosi de tarate si pentru a prepara un piuré de legume cu tarate pentru bebe, deoarece de mic acesta trebuie sa aiba niste obiceiuri sanatoase. Taratele te ajuta sa prepari si o prajitura fara faina, confera mai mult gust unei budinci si dau un gust mai crocant unui aluat pentru tarte sau unui crumble. Trebuie sa stii ca faina se poate inlocui foarte usor cu taratele de grau sau cu taratele de ovaz. Sau sunt pur si simplu ideale in clasicul porridge – terci, pentru care sunt ingredientul esential.
In versiune dulce. Taratele te vor ajuta sa obtii niste delicioase prajituri, tarte, crumbles…. Taratele de ovaz vor conferi un gust crocant si simpatic minunat unei negrese cu ciocolata.
Alte idei care te-ar putea inspira:
- biscuiti cu cinci tipuri de tarate – de hrisca, de grau, de ovaz, de orez si de orz.
- batoane de cereale cu fulgi de ovaz.
- poti prepara o tarta cu somon fume si cu cresson, cu un aluat preparat tot din cinci tipuri de tarate.
- pancakes cu tarate de cereale.
- poti prepara si niste cookies delicioase cu cranberries, cu cinci tarate de cereale si cu sirop de zahar brun.
- daca alegi sa prepari niste muffins cu tarate si cu mere vei obtine un preparat delicios cu siguranta.
- de niste pancakes cu tarate si cu legume ce zici?
- poti incerca sa prepari si niste bulete de tarate cu azuki.
- un terci cu fulgi de ovaz si cu tarate de orz este delicios.
- poti incerca si o combinatie mai originala si sa prepari niste pancakes cu tarate de cereale si cu spanac. Un preparat clasic pentru bucataria vegetariana care se poate varia la infinit.
- supa de pastarnac cu tarate este delicioasa.
- o tarta cu legume, cu tarate si cu branza de capra va reusi sa iti delecteze papilele.
Ce retete ai incercat pana acum? Care sunt prereratele tale ?

Micul dejun sanatos cu cereale integrale

Nu aveți nevoie să mancati un mic dejun copios, doar suficient cat sa activati metabolismul pentru ziua care urmeaza. Pentru cei care nu au format acest obicei sanatos de a consuma micul dejun, este timpul sa le propunem sa il ia in calcul!
De ce este important? Cercetarile sugereaza ca oamenii care mananca micul dejun reusesc sa tina sub control greutatea corporala mai bine decât oamenii care nu mănâncă micul dejun. Controlul glicemiei este si el mult mai bun. De asemenea, micul dejun este asociat cu performanțe îmbunătățite la școală și locul de munca, intelectuale cat si fizice.
Ce trebuie sa contina in mod ideal acest mic dejun? Simplu: carbohidrati complecsi si proteine, fara a fi nevoie sa va faceti o friptura la micul dejun! Carbohidratii trebuie sa fie complecsi, de aceea incercați cereale integrale cum ar fi fulgii de ovaz, pâine din cereale integrale. Puteti completa cu fructe neindulcite proaspete sau congelate.
Proteinele va vor da senzatia de satietate. Le puteti obtine din lapte cu continut redus in grăsimi, sau iaurt , un ou fiert , nuci , seminte , nuci si unt (cum ar fi untul de arahide poate ajuta sa te simti satul pe parcursul intregii dimineti). Recomand personal sa evitati mezelurile ca sursa de proteine intrucat au un continut crescut de grasimi, plus aditivi plus diferite E-uri. Per total, fac un deserviciu organismului. Este suficient sa va uitati la o felie de salam si cu cat vedeti mai multe pete albe (adica zone de grasime) cu atat trebuie evitat mai mult. Asta nu inseamna ca parizerul care nu contine grasime vizibila cu ochiul liber este un aliment sanatos!
Atentie la numarul de calorii! Ideal, micul dejun trebuie sa contina in jur de 300-400 calorii, nu mai mult. Pentru a reduce greutatea corporala, trebuie sa consumati in medie 1500 calorii/ durata intregii zile, asa ca lasati loc pentru calorii si la mesele viitoare!
Stiu, dimineata nimeni nu are timp, totul se petrece in graba asa ca pentru a putea incadra si micul dejun in program aveti doua optiuni: fie va treziti mai devreme si il pregatiti, fie puteti lasa de intr-un castron cu lapte și una-doua linguri de cereale integrale (atentie, nu ma refer la cerealele cu continut bogat in zahar – fie adaugat direct, fie prin fructele deshidratate pe care le poate contine!). Sau le puteti amesteca cu iaurt degresat in loc de lapte, dupa gust.